我が故郷大分県には美味いものがたくさんあるが、中でもかぼすは全人類のQOLを爆上げしてくれる主役級のバイプレイヤーである。今年の旬入りから2週間強が経ったが、実家から送られてきたダンボールに入っていた。
早速、自宅でこしらえたハイボール中に果汁を絞り入れた(もちろん皮を下にして)後にそのままダイブさせた。このようにして飲む蒸留酒は間違いなく美味い。
滋賀県でもすだちの姿は見かけるものの、かぼすはまず見ない。生産したほぼ全量を大分県内で消費してしまうからだという。何かの間違いで湖国にマルショクあたりが出店することを願ってやまない。